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LimãoDoceLimão

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Tarte de legumes

29
Mai15

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O almoço de hoje... Adoro esta tarte de legumes com parmesão... Façam assim : Cortem finamente um alho francês, uma cebola roxa, uma curgete em cubos, dois tomates em pedaços pequenos, uma cenoura em fatias finas e uma chávena de ervilhas cozidas. Deixem tudo amaciar e caramelizar numa frigideira com duas/três colheres de azeite. Batam quatro ovos, misturem um pacote de soja Light para culinária. Deitem o preparado de legumes numa tarteira forrada com massa quebrada (usei uma já pronta), juntam-se os ovos e a soja, deita-se parmesão ralado e pimenta preta moída na hora!

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Super rápido e deliciosa na companhia de uma salada!

Bom apetite!

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Puré de couve -flor

21
Mai15

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Primeiro estranha-se, depois entranha-se.Cá por casa este é o acompanhamento do dia!! Uma couve -flor bem cozida em água e sal. Depois de bem cozida e escorrida triturar com a varinha mágica. Num tacho deita-se uma colher de chá de azeite, um alho picadinho, deixa-se alourar e junta -se uma pitada de gengibre em pó e noz moscada. Retificam-se os temperos e fica ótimo! Bom apetite!

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Violência Amiga da Violência

18
Mai15

AAAAA.jpgTodos os dias acordamos com noticias de violência, são os adolescentes que resolvem as suas frustrações ou vontades com agressões, apenas porque é divertido; são outros que matam porque sim, são as constantes noticias de violência domestica e mais uma mulher morre vitima deste flagelo público. Sãs as supostas festas que acabam por levar muitos ao hospital e estragar a alegria de outros tantos, enfim, às vezes penso que a sociedade está doente, estrangulada e sufocada, quase a caminhar para uma fase terminal!

Vivemos uma época de grandes desafios e mudanças, quer culturais, sociais, económicas e politicas. As divergências, as dificuldades, a inércia ou falta de atitude por parte de alguns, ou de muitos, leva a que outros tantos se refugiem no que é mau, ou ... menos bom.

Acredito seriamente que as transformações fazem falta, mas os  jovens de hoje vivem a realidade em modo ficção, como se a vida fosse uma projeção da violência que se transmite no cinema, nos videojogos, nas guerras que conhecemos e que vivemos em direto, tal ficção fosse ! é de loucos, a sociedade que estamos a construir tem que ser melhor! Na minha vida profissional trabalho com jovens de várias idades, de diferentes grupos sociais e com formas de estar na sociedade muito diferentes. A vida é muito injusta para alguns e muito traiçoeira para outros. Muitos vivem em famílias disfuncionais, ou sem família, não têm acompanhamento adequado para que possam crescer de forma saudável e feliz, no entanto, muitos agarram todas as oportunidades e sempre que podem, e lhes é permitido, lutam para ser bem sucedidos. Outros porque têm tudo, sofrem o peso do tenho e não quero fazer nada! Gostam da irreverência da diferença, de ser rebeles e vão,muitas vezes, pelo caminho errado!

A vida pode ser uma besta que precisa ser domada e, nem sempre é fácil encontrar o caminho certo, ou aquele que queremos  e mais desejamos.

 

Manhãs de loucura!!

13
Mai15

 

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As manhãs são uma loucura, é um despertador que grita, outro de canta e ainda outro que berra! Não sei como é que não começo o dia, todos os dias, com um ataque cardíaco, tal não é o susto que levo todas as manhãs!

Depois vem a correria, são as roupas que se vestem e despem, os sapatos.... os ténis, e agora as sandálias, vou com salto ou sem salto, com casaco ou sem casaco?! É o que se ouve por aqui! Às vezes só me apetece voltar para a cama e fazer de conta que ainda estou a dormir!

A correria, entretanto, continua... e só pára quando finalmente se sai de casa, e ai ... vai começar outra loucura, a do trabalho!

Vida de loucos, louca vida ou vida louca?!

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